Recepten

Gehakttaart met luchtig vloeibaar deeg

8views

Probeer eens een heerlijke blendergehakttaart, een praktische en smakelijke optie voor je maaltijden. Met een luchtig en luchtig deeg, gevuld met een stoofpotje van vlees, groenten en aromatische kruiden, is dit recept perfect voor elke gelegenheid. Verras je familie en vrienden met dit onweerstaanbare gerecht dat praktisch is en veel smaak in elke hap combineert.

Vervolg na publicatie

Ingrediënten:

Pasta:

  • 2 glazen melk
  • 1/2 kopje olie
  • Geraspte kaas naar smaak
  • 3 eieren
  • 2 kopjes tarwebloem
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • Zout naar smaak

Vulling:

  • 1kg rundergehakt
  • 1 geraspte wortel
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 tomaat, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 zakje tomatensaus
  • Kruiden naar smaak (zout, zwarte peper, oregano, groene chilipeper)
  • sesamzaadjes (optioneel)

Aanwijzingen:

  1. Verwarm de oven voor op 180°C (gemiddelde temperatuur).
  2. Bereid de vulling: Fruit in een pan de ui en knoflook in de olie tot ze goudbruin zijn. Voeg het gehakt toe en bak tot het helemaal gaar is. Voeg de gehakte tomaten, kant-en-klare saus, geraspte wortel en kruiden naar smaak toe. Laat een paar minuten koken tot de smaken goed mengen. Zet het vuur uit en zet apart.
  3. Bereid het deeg: Voeg in een blender de eieren, melk, olie, geraspte kaas, bloem, bakpoeder en zout naar smaak toe. Mix alles tot je een homogeen deeg krijgt.
  4. Assemblage: Giet de helft van het in de mixer geklopte beslag in een ingevet blik. Leg vervolgens al het eerder bereide gehaktvulling op het deeg. Dek af met de rest van het deeg. Werk af met oregano en sesamzaadjes (indien gebruikt).
  5. Bak ongeveer 35-40 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de taart goudkleurig is en stevig aanvoelt.
  6. Haal uit de oven en laat iets afkoelen voordat je de taart in plakjes snijdt en serveert.