Dieet

Hoe je een heerlijke salade van zuring en kool maakt: een beproefd recept – een gezond gerecht

4views





Wat veel mensen niet weten is dat zuring voor meer dan alleen soepen gebruikt kan worden.

Dit product kan een geweldig salade-ingrediënt zijn.

In dit geval zul je de heldere smaak volledig kunnen waarderen, en het lichaam zal er maximaal van profiteren, verzekert de expert van de online editie “BelNovosti” over culinaire kwesties kok Yulia Arkhipova.

Hoe maak je een heerlijke salade van zuring en kool?

Ingrediëntenlijst

– bos zuring;
– 200-300 gram kool (bij voorkeur vers);
– een beetje van eventuele groentjes;
– een halve citroen;
– zout, kruiden, ongeraffineerde plantaardige olie.

Bereidingswijze

Je moet de zuring eerst wassen en goed drogen. De greens kun je het beste op dezelfde manier behandelen. Neem vervolgens de jonge kool en hak deze fijn.

Je kunt het beste kiezen voor de vorm van dunne reepjes.

Hak de zuring op dezelfde manier fijn. Het enige wat overblijft is de kruiden fijnhakken met een mes en alle ingrediënten naar de mengkom sturen.

Combineer vervolgens het citroensap met de olie en de kruiden. Zout de salade eerst een beetje en bedek hem dan met de dressing.

Eerder hebben we het gehad over hoe je de smaak van knoedels kunt verbeteren tijdens het koken.