Recepten

Wat je op kip moet smeren voor een korst: de beste opties

7views

Esthetiek speelt een belangrijke rol bij het op tafel zetten van kip.

Daarom is het essentieel om een mooie kleur te krijgen.

Expert op culinair gebied van de online editie “BelNews” kok Yulia Arkhipova merkt op dat er veel trucs zijn om het resultaat te bereiken.

Wat je nodig hebt om de kip in te vetten om een mooie korst te krijgen

Boter

Dit is waarschijnlijk een van de makkelijkste manieren om kip mooi en lekker te maken. De korst wordt ongelooflijk lekker en knapperig.

Er wordt ook opgemerkt dat de smaak van het gerecht merkbaar verbetert.

Cognac

Velen hebben gehoord dat professionele chef-koks vaak cognac gebruiken in de keuken: deze sterke drank kan echte wonderen verrichten.

Je kunt het beste cognac mengen met kruiden en beginnen met het verwerken van de kip. Het resultaat zal ongelooflijk zijn.

Zware zure room

Om een mooie en lekkere korst te krijgen, moet je zure room kiezen met een hoog vetpercentage. In dat geval wordt het gerecht perfect.

Sojasausmengsel met honing

Deze optie is geweldig voor fijnproevers omdat de kip niet alleen een korstje krijgt, maar je ook kunt rekenen op interessante smaken.

Eerder vertelden we je hoe je kippenschenkels kunt bereiden in een citrus-gembersaus.